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自去年以來，隨著社零消費（社會消費品零售總額）的走低，豆制品領域也引發(fā)了消費升級和降級之爭。事實上，當前消費升級降級并存，折射出的是消費者對豆制品升級的期待。隨著國民經濟的發(fā)展和人們對高品質生活的追求，消費者對豆制品的需求也發(fā)生著深刻變化，在營養(yǎng)、健康、安全、美味以及方便性等方面，消費者已對豆制品提
近日，《中國超重/肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療指南(2021)》在北京正式發(fā)布并指出：中國肥胖人數在15年中連續(xù)增長了約3倍，一半成人超重或肥胖，已經成為心血管疾病、糖尿病等慢性病的獨立危險因素。青島大學營養(yǎng)與健康研究院首席教授李鐸在發(fā)布儀式上分析認為：健康中國人群在維持健康體重方面，更適宜傳統(tǒng)中國飲食宏量營養(yǎng)素組成的低
只有健康的飲食，才有健康的身體；只有全民健康，才是健康中國！以2020年7月6日中豆委發(fā)布《餐餐食豆，健康駕到行動宣言》，9月12日，中豆委副會長兼秘書長吳月芳在2020中國豆制品行業(yè)年會上正式宣布并解讀餐餐食豆，健康駕到與早晚兩杯奶：一杯豆奶，一杯牛奶這兩個豆制品行業(yè)集體宣傳語行動為標志，一年多來，在行業(yè)上下
